28 Kasım 2012 Çarşamba

NİHAYET EVLENDİRİYORUZ !

Efendim tünaydınlar
Haftayıda ortalık ama telaşlar hiç bitmiyor kendi açımdan.Misafirler,misafirlikler,düğünler,işler,güçler...Hayat gayesi devam ediyor kısacası.

Yayın başlığımdan da anlıyacağınız üzere bizim Ali-Oya evleniyorlar sonunda :)
Haftasonu iki gün nikah ve düğün bizleri bekler.
Tabi evliliğin boyunlarına geçireceği ilk yük olan takı kurdeleleride benden olur.


Bu ay her hafta düğün nişan kına oldu,maşallah :) Çokda oynadım ,özellikle bu haftaki kına gecesinde,kurtlar iyi bir döküldü itinayla :D


Bakalım bu haftaki düğünümüzde neler olucak,şimdiden Allah bir yastıkta kırış kırış etsin diyoruz :)


İnşallah düğünde boyunlarına takacağımız yükler epey bir ağır olur ;)

Düğünden sonra kombin postu gelir herhalde.Umarım hava güzel olur lakin yeni diktirdiğim elbisemi giymek istiyoruumm :)

SELAMETLE

26 Kasım 2012 Pazartesi

PEMBE KABUL MASASI KURMAK İSTEDİM


Günaydınlar blogcanlar.Yine pazartesiyle haftaya bismillah dedik,herkes için hayır getirmesi dileğiyle haftasonu misafir soframa gidelim :)


Evleneli 8 ay oldu (zaman ne de çabuk geçiyor ) senesi geldi gelecek ama hayırlı olsun kabullerim hala bitmedi inanırmısınız? :) Haftasonu o kabul gününden soframı pembe masaörtümle sunmak istedim misafirlere.Genelde önce masaörtüsü ve peçetemi ayarlarım (gerisi kolay ;)) Daha sonra neler yapabilirim ona bakarım.Bu kez biraz biraz aceleye gelsede 1 gece evvelinden haberdar olunca pratik şeyler çıkıyor haliyle ortaya (çalışan bir hanımın bi kaç gün öncesinden misafiri bilmesi çok daha iyi oluyor :))


Neler hazırladım,benim gibi mutfağa yeni alışanlar için umarım yardımcı olur fikirler,çünkü zahmetli besinler değil hiçbiri.Tereyağlı patates havuç püresini kek kalıbına bastım örneğin,renklendirmek içinde aralara maydanoz,dereotu koydum.Ilıyınca tes çevirip çıkarttım.


Ve en pratik tatlı benim için lady fingers pasta.10 dakikanızı almıyor inanın,malzeme varsa evde misafir öncesi şanslısınız :) Soğuk süte batırmak suretiyle parmakları ikiye bölüp kelepçeli kaba dizip,içerisine bir sıra parmak bisküvi bir sıra puding olmak üzere döküyorsunuz...
 

Koşturma içerisinde mutfakla salon arasında mekik dokurken,elbette hepsini fotoğraf makinamla sizinle paylaşamasamda son zamanlarda sık sık yaptığım turşu kavurmasını da tavsiye ediyorum misafirlere çayın yanında.Bu kez biber salçalı kavurdum,çokda hoş oldu.Bol soğanı yağda çevirdikten sonra küçük küçük doğradığım karışık turşuyu salçayla birlikte kavuruyorum.


Artık servis tabaklarına alınsın tüm hazırlıklar,mümkünse de biraz süslensin ;)


Lady fingers pastamın üzerine genelde çikolata rendeler,bir kaç çokodamlayla da süslerim,bugünde öyle oldu.


Sıra geldi masanın eksiklerini tamamlamaya :) Koşturmaca devam..



Ve işte hadi afiyet olsun dediğimiz an :)

Menümde neler vardı?
Yoğurtlu arpa şehriye salatası
Tavuklu yeşil salata
Renkli Patates salatası
Turşu kavurması
Kıymalı tava böreği (günün kahramanı seçildi) :)
Peynirli çıtır sarma börek
Tuzlu (peynirli) kek
Fırında kaşarlı mantar
Kakaolu kurabiye
Lady fingers pasta

SELAMETLE

12 Kasım 2012 Pazartesi

MİNİK PAZAR SOFRAMIZ


Günaydınlar blogcanlar
Yine yeni bir hafta yine pazartesi yine yine.. :)

Haftasonu şıp diye geçiverdi hepimiz için öyle değilmi.Hafta içi iki gün hafta sonu 5 gün olsa diyenlerdenmisiniz sizde benim gibi :)


Pazar kahvaltılarının yeri bir başkadır bizim için biraz tembellik yapar kimimiz o gün,her zamankinden biraz daha geç kalkar,sabah keyif çayları uzarda uzar.


Sevdikleriyle birlikte iseniz o sofrada zaten..Değmeyin keyfinize :)
 Bu pazar bizim kahvaltı soframızda öyleydi.Ufak,sevimli bir o kadar da sıcak :)


Pembe oda da kahvaltı etmeyi benim kadar misafirlerimde sevdi :)

(pembe oda postuna göz atmak isteyenlere gelsin  1 :))
(buda 2 :))

Hepinize mutlu sofralarda sevdiklerinizle geçirebileceğiniz bir hafta diliyorum.

SELAMETLE

9 Kasım 2012 Cuma

KIŞA NİŞAN YAZADA DÜĞÜN

Hayırlı cumalar blogcanlar.
Dün akşam bir nefeste hazırladığım,zevk alarak yaptığım takı kurdelelerim,arkadaşım için hazırlandı.
Haftaya nişanı olucak kısmetse :)



Şimdiden hem kendisine hemde tüm evlenenip yuva kuracaklara mutluluklar diliyorum :)

 

 Düğün mevsimi,havaların iyiden iyiye soğumasıyla birlikte kapansada,bu ay iki düğünümüz var :)
Seven kalpler yazın gelmesini bekleyemiyor,kar kış hiç dinlemiyor :)


 Çok sevdiğim bir hadisdir,Peygamber efendimiz şöyle buyurmuşlardır.
“Her kim sünnetime uymak istiyorsa evlenmelidir. Zira evlenmek benim sünnetimdendir.”


 Hayırlı cumalar

SELAMETLE


7 Kasım 2012 Çarşamba

MOR LAHANAYI BİŞEY YAPMALI

Günaydınlar blogcanlaar..
Mor lahanayı pazarda çarşıda pek bi görür olduk son günlerde.Kış geliyor kış sebzeleride çoğaldı haliyle.Fasülye,kabak,dolmalık biber artık yerine lahana,ıspanak ve pırasaya bırakıyor.Her şey mevsiminde güzel,sebzelerde öyle..Yazın insanın canı lahana istemiyor,kışın da karpuz... :)

Restaurantlarda,salataların yanında gelen bi çeşit sebzeyi ben çok severim mesela..Hatta kumpir yerken iç malzemesinde olmazsa olmazlarımdandır.Köftenin yanında süs biberiyle gelir hani...Kimden bahsediyorum; tabiki mor lahanadan :)

Tabakta gelir restaurantta ama hiçte bizim çarşıdan soframıza geldiği gibi değildir.Artık bende öğrendim yapmasını,köfteci ramizi aratmıyor mor lahanam :) Hehheh


Tarifi öğrendikten sonra dedim çook basit hemen yaparım ben bunu ;) 1,5 tlye aldığım bir yumruk mor lahanayı sabırla ince ince doğradım.(Baştan iyiydide sona doğru sabrım tükenince biraz cıvıttım doğrama işini :))
Doğradığım lahanalayı su dolu bir kapta bi yarım saate yakın beklettim.O sert sert duruşu kalmasın diye ve bunu yaparkende gittim geldim az biraz kayatuzuyla ovaladım.Suyuna pembemsi rengini çıkarttktan sonra bi iki sudan geçirip süzdüm.
Elimdeki en uygun kavanoza lahanaları koydum ve bire bir ölçekte su - sirke karışımı hazırladım.(2 çaybardağısu 2 çay bardağı sirke koydum ben) Evde hem elma hem üzüm sirkesi olunca ikisinden de koydum hatta üstten biraz da limon suyu sıktım.(varsa limontuzu daha iyi olur) Yaklaşık bir çay bardağıda zeytinyağı ve birkaç kaşık tuz koyup ağzını kapattım.
En güzel yanıda turşunun oluşunu haftalarca beklemeyişiniz.Hızlı bir şekilde oluveriyor 3-4 günde :)
Ben bişey olmasından korktuğum için (mutfağım güneş alıyor) buzdolabında muhafaza ediyorum.Salataların üstüne çok pratik şekilde çıkartıyorum,hatta bazen bi kaseye çıkartıp tek başına yiyorum :) Kısacası seviyorum :)


Yarıladım bile ;)

SELAMETLE


1 Kasım 2012 Perşembe

KLOŞ ETEK KOMBİNASYONU

Günaydınlar blogcanlar

İlk diktirdiğim kloş eteğimi çok sevdim.Kumaşını Kadıköy uzunçayır cuma pazarından parça işi olarak almıştım.Tamda kloş etek dikimlikmiş uzunluğu.Dikmek veya diktirmek isteyenlere yardımcı olması açısından eteğim çiften 2.20 cm'lik kumaştan çıktı.


Bu sonbahar-kış ürünlerine bakıyorumda vitrinlere,çoğunlukla kahve tonları.Zaten değişmeyen kış renklerdir siyah,kahve,fakat artık kahvelerin farklı tonlarını görür olduk.Çok tatlı tonlar var şu sıralar vitrinlerde.


Uygun fiyata bulunca bu güzel çiçek demetli kahve kumaşı etek olmasını istedim.İçerisinde morlu,petrol mavili ve krem tonlarda buket çiçekler var.Mevcut renklerinden olan bir tonda şal kullandım üzerine.


Yine çok uygun fiyata da eteğimi diktirdim,bu diktirdiğim son eteğim olmadı ayrıca :)
Sevdim ben bu işi,hazır giyime muhalefet etmek gibi bişi olsada,zevk verici.Nasıl olucak,hangi modelden diktirsem,şurasını nasıl istesem..Kısa boy eteklerin türediği durumlara yada basma kalıp fabrikasyon modellere alternatif oldukları için terzileri seviyorum :)

SELAMETLE